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Sentiero tematico del latte
 Da poco a Sesto in Alta Pusteria è stato inaugurato il nuovo sentiero tematico del latte lungo il quale viene spiegato ai visitatori il lavoro agricolo e come viene ottenuto e lavorato il latte.
In modo didattico anche ai più piccoli vengono fatte vedere la varietà e la particolarità del latte, le diverse razze di animali, l’importanza dell’acqua potabile, i tradizionali modi di raccolto e la qualità del mangime. Passo dopo passo lungo la passeggiata vengono spiegati il lavoro agricolo fino alla elaborazione dei prodotti del latte. La prima stazione per esempio informa sulla storia e la gestione delle malghe di Sesto, la seconda sulle razze di bovini allevati a Sesto. Un’ulteriore stazione racconta di come dare da mangiare agli animali e del raccolto del fieno. Per i bambini la stazione più bella è sicuramente quella con la mucca di legno che si può perfino mungere dato che la mucca finge da serbatoio d’acqua. In altre stazioni il latte viene presentato come alimento nutritivo e la sua elaborazione a burro e formaggio.
Il sentiero tematico del latte inizia al parco giochi „Moosa Waldile“ e porta passando attraverso altri due parco giochi al caseificio di Sesto.
Foto: shutterstock
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