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Vivere la tradizione contadina a San Candido
 San Candido accoglie l'autunno festeggiando i tanti doni della natura altoatesina dal 6 al 20 settembre 2008. Il progetto „Heugabel“ che significa forcone da fieno prevede un mercato contadino e due settimane all’insegna dei contadini. Il fieno vuole rappresentare tutti i prodotti rurali e si riferisce quindi al mercato contadino, mentre il forcone rappresenta la vita dei contadini, che scoprirete nelle varie escursioni.
Il mercato contadino si terrà sabato 13 e domenica 14 settembre in Piazza del Magistrato di San Candido. Dalle ore 10 alle 18 di sabato e dalle 10 alle 15 di domenica i contadini locali espongono e vendono i loro prodotti. Le contadine del paese inoltre si diletteranno ai fornelli per offrire ai visitatori diverse specialità fatte in casa come “Niggilan” e “Tirtlan”.
Il mercato sarà arricchito da una decina di artigiani che presenteranno le loro antiche arti al pubblico. Ci saranno un maniscalco, un tessitore, una donna che lavora al tombolo e tanti altri. L’offerta di prodotti naturali sarà completata da una quindicina di produttori altoatesini e Tirolo Orientale in Austria per garantire una gamma di prodotti che soddisfi tutte le richieste. Ad accompagnare il tutto musicalmente penseranno diversi gruppi folcloristici che presenteranno la “vera” musica tradizionale.
Durante tutta la settimana vengono organizzate delle gite ai masi, come per esempio si fará il pane su un maso del monte di Versciaco, o si visiterà un maso e un apicoltore, faremo i “Speckknödel – canederli allo speck”, specialità Alto Atesina, e metteremo in funzione un vecchio mulino. Ci mostreranno come si produce il formaggio, e come era la vita dei contadini nel passato.
La manifestazione
si svolge a San Candido in Alta Pusteria.
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Prodotti tipici
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Qualità dell'Alto Adige |
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